Τρίτη, 2 Αυγούστου 2011

η χημεία του οργανισμού

Απο τα 92 χημικά στοιψεία της φύσης τα 18 υπάρχουν στο ανθρώπινο σώμα .
Ο άνθρακας , το οξυγόνο , το άζωτο και το υδρογόνο αποτελούν το 96% της σωματικής μας μάζας; , το υπόλοιπο δε 4 % είναι μέταλλα .

ΑΣΒΕΣΤΙΟ , η βάση των οστών και των δοντιών 
είναι το μέταλλο που βρίσκεται  σε μεγαλύτερη αφθονία στο σώμα μας και αποτελεία το 2% της ανθρώπινης μάζας μας  Βρίσκεται στο γάλα , στο γιαούρτι  στα τυριά και  αποροφάται καλλίτερα απο τον οργανισμό όταν συνδιάζεται με  την βιταμίνη D .



ΙΩΔΙΟ , συστατικό του θυροειδή 
είναι συστατικό της ορμόνης του θυροειδή , που ελέγχει την παραγωγή ενέργειας στα κύταρα , το συναντάμε στο θαλασσινό νερό , στο ψάρι , και στα λαχανικά που αναπτύσσονται σε παραθαλάσσιες περιοχές 

 ΜΑΓΝΗΣΙΟ , ο παραγωγός ενέργειας
βρίσκεται στα πολύσπορα δημητριακά , σε πολύφυλλα λαχανικά  , στο τσάι , τα καρύδια και τα θαλασσινά



 
ΜΟΛΥΒΔΟΣ , αυτός ο άγνωστος 

στο ανθρώπινο σώμα συναντάμαι τον μόλυβδο , στο συκωτι , τα νεφρά τους αδένες  , στα οστά και στό δέρμα

ΝΑΤΡΙΟ , ο ρυθμιστής
βρίσκεται αναμφίβολα σε όλες τις τροφές , συνήθως η υπερβολική κατανάλωση του οδηγεί σε προβήματα υγείας 

ΠΟΤΑΣΙΟ ,ο σύντροφος του νατρίου
βασικό στοιχείο για το χτίσιμο των πρωτεινών και την καύση των υδρογονοανθράκων , τα φρούτα , μπανάνες και κιτροειδή είναι πολούσια σε ποτάσιο 
 
ΣΕΛΗΝΙΟ , ο αντιοξειδωτής
έχει πράγματι αντιοξειδωτικές ικανόντητες  και βρισκεται στα σιτηρά και τα ψάρια

ΣΙΔΗΡΟΣ , ο μεταφορέας του οξυγόνου
η  έλλειψη του οδηγεί σε αναιμία , τον συναντάμαι  στο κρέας  τα λαχανικά και στα σιτηρά και αποροφάται ευκολότερα όταν συνδιάζεται με βιταμίνη  C  ένα ποτήρι πορτοκαλάδα και πολύσπορα δημητριακά είναι αρκετά για την καθημερινή απαιτούμενη δόση μας

ΦΘΟΡΙΟ προστάτης δοντιών  
μοναδική πηγή φθορίου είναι το πόσιμο νερό

ΦΩΣΦΟΡΟ το υλικό των βασικών κυττάρων
πολύ καλή πηγή φωσφόρου είναι τα αυγά , το κρέας , το ψάρι το γάλα και τα σιτηρά ολικής άλεσης

ΧΑΛΚΟΣ  οσυνάδελφος του σιδήρου
υπάρχει στο συκώτι και στον εγκέφαλο . τροφές πλούσιες σε χαλκό είναι το συκώτι , τα νεφρά , τασιτηρά και τα οστρακόδερμα

ΧΡΩΜΙΟ , ο μέταλλο των οπαδών της μπύρας
βρίσκεται στο συκώτι , στον αφρό της μπύρας , το μαύρο ψωμί και το τυρί

ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟς  το μέταλλο του σεξ
είναι βασικός για  την σεξουαλική ωρίμανση , τη γονιμοποίηση και τη σεξουαλική συμπεριφορά ΄βρίσκεται στα στρείδια , την ρίζα του τζίντζερ , τα καρύδια, το συκώτι , τα μπιζέλια και τις γαρίδες

1 σχόλιο:

  1. καλημερα και καλο μηνα! πολυ αξιολογες και χρησιμες οι πληροφοριες σου!!!
    σε ευχαριστω πολυ πολυ για τα καλα σου λογια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

για πές .......................